Difficile de faire plus glamour. Depuis son inauguration en février, le rooftop du Lana Dorchester condense élégance, sophistication et vues à couper le souffle. Au 30e étage du palace, dominant Business Bay, High Society offre une vue magnétique sur la skyline et le Burj iconique. La longue piscine à débordement – réservée aux clients de l'hôtel en journée - les cocktails disruptifs à base d’ingrédients insolites (poivron, feta…) et la carte signée Jean Imbert compilant brioche au crabe, carpaccio de bar, sélection de caviars et d’huîtres… en font l’un des spots les plus désirables du moment. Et nul doute qu’il le va le rester.